Endle-EntenleberEndle-Entenleber
Endle-Entenleber
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Zarte Entenlebern aus dem französischen Périgord, aromatisch mariniert in Gewürztraminer, Portwein und Cognac, abgeschmeckt mit verschiedenen handgestoßenen Pfeffersorten, im Töpfchen pochiert.

 

Wir pochieren unsere Leber in Keramik-Töpfchen aus dem Elsass, wo diese nach alter Familientradition hergestellt werden.

  • Zutaten
  • Allergene

Entenstopfleber, Gewürztraminer, Portwein, Cognac, Salz, Pökelsalz, Pfeffer schwarz, Kubebenpfeffer, Pfeffer lang

Enthält keine deklarationspflichtigen Allergene.

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